背篓人家在湘西大地已有近300年的历史，据传乾隆微服私访江南到达湘西泸溪县时曾在背篓人家用过膳，并赐予“背篓人家”招牌。 怀化市背篓人家连锁餐饮管理有限公司是“张家娃”旗下产业，为中央电视台《致富经》、《科技博览》、《对话》、湖南电视台、《直播怀化》、《当代青年》、《特许与连锁》等媒体多次采访报道过的湘西杰出农村青年张松兄弟创建，拥有多项自主知识产权和国家专利。